其他食物成分与龋病的关系
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其他食物成分与龋病的关系
蛋白质和维生袁对朗病的影响来自两个方面，包括牙萌出前对牙发育的影响及萌出后对牙齿的影响。萌出前营养不足和缺乏时，会导致牙发育障碍．在致龋因素存在的条件下，易于发生蹈病。
饮食中的脂肪能减少龋病发病。其作用主要是通过脂肪替代饮食中的碳水化合物以及在牙面上形成一层脂肪分子薄膜，防止釉质脱矿。
矿物质如氟、磷、钙和其他微量元素通过全身和局部作用影响龋病的发生。如氛能增强牙抵抗酸脱矿的能力；磷、钙是牙正常钙化的基础。
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