成都厨师学校哪里好
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成都厨师学校哪里好在未来的几年,厨师将是一个巨大的就业缺口,只要同学们在这段时间学厨师专业毕业出来后就刚好补上这个缺口,厨师不仅是一个高薪的职业更是一个就业前景非常不错的专业,现在全国很多院校都开设有厨师专业,那么厨师学校哪里好呢
成都烹饪职业学校
成都烹饪职业学校是2002年经四川省人民政府批准、教育部备案的全日制大专层次普通高校,是我国第一所独立设置的酒店管理学院,隶属于四川省教育厅和四川省商业集团有限公司。学院继承和发扬60余年办学历史所积淀的优良传统和作风,真抓实干,锐意改革,开创了生机勃勃的发展局面。
先后荣获四川省“职业教育先进单位”、“省级文明单位”、“**商业职业教育先进单位”等称号。在2006年四川省高职高专人才培养工作水平评估中,在2007年四川省高校德育与校园文明建设检查评估中,均以优异成绩荣获优秀等级。学院开创的“三位一体”育人模式,“两点三全一融合”的特色德育模式,都得到了评估专家和广大学生及用人单位的一致好评。教育部、省政府、教育厅等各级领导莅临学院视察时,对学院的办学实力和教学质量给予了高度评价。
厨师专业培养目标
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
厨师专业主要课程
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、**饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、**名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
成都烹饪职业学校助学政策
根据《四川省人民政府关于建立健全普通高校和中专职业学校家庭经济困难学生资助政策体系的实施意见》,学院建立了完善的奖学助学制度, “学工结合”和勤工俭学制度。
国家助学金每生每年2000元,资助比例20%。二年级以上品学兼优的学生可获得国家励志奖学金,每人每年5000元,资助比例3%;特别优秀的学生可获得国家奖学金每人每年8000元。
现如今这个竞争激烈的社会中不学点一技之长很难在社会上立足,然而近年来,我国的餐饮业飞速发展,急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才,这给厨师专业的学生提供了广大的就业市场。所以厨师是个很好的职业,学厨师是个很好的选择。
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培养目标
让学员掌握扎实的基本功及理论知识,熟练掌握传统川湘菜烹调技法及制作要领,流行菜品,旁通火锅、面点的制作,掌握拼盘、雕刻作品制作,具有较强的川湘菜烹饪操作及厨房人员分配、管理、协调能力,并熟悉餐饮经营流程的专业厨师人才。
教学介绍:
教学模式:阶段式教学,实践操作为主,理论为辅,厨房各岗位技能实训。
实践为主:熟练掌握各地方风味经典名菜和市场流行菜、擅长川湘菜系菜肴的制作,同时具备冷菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、卤水烧腊以及中西式面点等制作技术,能够完成主题宴席的设计与制作,具有一定的技术创新能力。
理论为辅:熟练掌握中餐烹饪专业相关理论知识,全面了解烹饪历史文化及发展现状,精通烹饪工艺原理,熟悉餐饮企业管理、成本核算、烹饪原料学、烹饪工艺美学等专业知识,并能灵活运用。
成都厨师学校川湘大厨专业咋样样相信看了上面的文章后,同学们都对这一问题有了自己的答案了吧。如果同学们还有什么不了解的地方可以在线免费咨询我校的招生老师,他们将在第一时间为你们解答你所遇到的问题~
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成都厨师学校每年都会有许多学生来校报名学厨师,有的是初中刚毕业,有的是高中毕业生,有的是打过工的学生,也有许多想要自己创业开店当老板的学生。他们无一例外都很看好厨师这个行业。学好厨师技艺,对许多年轻人来说,是一个找工作或者创业开店不错的途径。
到成都厨师学校学厨师咋样样
进入二十一世纪以来,随着厨师行业不断走俏,学厨师的社会群体陡然增多。而到了二十一世界第二个十年的中间时段,人们对厨师行业有了更深刻的认识,民以食为天是厨师与其他职业相比大的优势,而在2015年国家统计局报告中现实,人们大的开销支出不是房子,不是车子,而是吃这项餐饮消费,因此,厨师行业孕育着无限发展机遇。
在部分对厨师行业有一定了解的人看来,厨师是一个很有前途的职业,因此,他们所关心的不仅是学厨师咋样样,学厨师有没有前途,更多的是学厨师待遇如何。不是学好厨师能不能有出息,而是如何?才能学好厨师。相较于对厨师行业有一定了解的人,学厨师的群体中还有一部分有对厨师行业不甚了解,他们更加关注学好厨师能够拿到多少工资,那么,厨师工资到底能拿多少
刚刚走出校门的厨师毕业生,已经拥有扎实的厨艺与丰富的酒店管理知识,但是进入酒店,他们中的大多数人显然必须从基层做起,而不是一步到位坐上厨师长、行政总厨的位置,自然而然他们的工资也不可能一下子拿到月薪上万。据调查显示,在成都地区,厨师毕业生刚刚进入酒店从事各种岗位时其薪资大致在4000元左右,这当然与厨师平均工资7200元的差距相去甚远,但这也与厨师毕业生的实际相符;而在北上广等一线城市,刚从成都厨师学校毕业的学生平均薪资在5000元左右。
随着学生们马上就要毕业了,许多学生都在开始找适合自己的路了,许多学生还是想学一门技术,而成都厨师学校在这些年的发展中有着很好的口碑,很值得学生们就读。
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