成都有哪些厨师学校
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成都有哪些厨师学校厨师的职位是近年来非常火热的职业，所以这几年来，为了顺应时代发展需求，各省市的厨师类院校又重新火热起来，厨师类的专业报名人数也大大增加，各个厨师学校也大量招收初高中毕业生。那么有哪些厨师专业学校呢下面成都职业技术学校老师将为大家举例推荐一所厨师学校，供同学们参考。
成都烹饪职业学校
成都烹饪职业学校前身成都博大烹饪学校，2005年由四川省银河建设工程有限公司投资1.2亿元合并成都有四十年历史的“成都厨师培训学校”成立。
总规划面积1120亩。目前建成420亩，建筑面积13.3万平方米。已建成有先进的办公楼、教学楼、学生宿舍、餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室及其他配套设施。现有在校生3000人，专任教师168人，“双师型”教师74人，开设烹饪工艺、市场营销等8个专业。生源地分别为四川、山东、内蒙等省区。
烹饪工艺专专业介绍：四川是川菜的故乡，而川菜又是我国的八大菜系之一，在整个烹饪行业占有很重要的地位。我院烹饪专业经过多年的建设，已经逐步发展成为一个专业定位明确、办学特色鲜明、师资结构合理、教学设施齐全，具有良好发展态势的专业，也是目前四川省公立高职院校中唯一招收烹饪专业学生的院校。2012年被确定为四川省级专业综合改革试点，2015年被确定为四川省特色专业。2012年获得三金四银三铜，2014年获得三金六银一铜，2015年在参赛项目少的情况下获得了两金两银三铜，是所有参赛院校中获得金牌数和奖牌数最多的，很多学生因此免试进入本科院校就读。
厨师专业主要课程
烹调工艺学、**饮食文化概论、烹饪原料学、烹饪营养学、食品卫生与安全、餐饮管理实务、餐饮市场营销、宴席设计、现代厨房管理、食品雕刻、面点工艺学、面点工艺制作、刀工勺工基础训练、川菜制作、江苏菜制作、四川菜制作、山东菜制作、广东菜制作、调酒技术、大学英语、计算机基础等课程。
厨师专业相关证书
经考核合格，学生可获得计算机、英语等级证书，还可以获得中式烹调师、中式面点师、营养师、餐饮业职业经理人、调酒师等多种国家职业资格证书。
厨师专业就业方向
学生毕业后可到大中型酒店、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮企业，从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作;也可到职校和培训机构从事相关专业的教育工作。英语较好的学生可推荐到国外餐饮企业工作。目前，我院毕业部分毕业生选择了到四川省有烹饪专业的中职院校，新东方烹饪学校等当老师，在大专学历中，其他专业是没有这种可能的。
=========[轻松一刻：]9951招生网小编拓展其它相关院校信息推荐=========随着人们生活水平的不断提高，人们对以饮食的需求也是越来越高。饮食的多样性、精美性都是现在现在餐饮行业所需求的。西餐更是现在十分流行的一种，这也导致很多同学在选择学厨师的时候都会想要学习西餐主厨这一专业，成都厨师学校在今年招生的过程中就收到很多同学的咨询，问：学校的西餐主厨专业咋样样教学质量咋样样？对此，我校的老师就学校的该专业做了如下介绍。
专业教学流程介绍：
专业基础阶段
专业入学教育及团队训练，行业的介绍和发展前景。刀工的刀法训练，基本原材料刀工成型，刀具案板的使用和保养，操作规范，安全卫生，厨房常用工具设备的使用维护，西餐原料知识，西餐工艺学……
专业综合阶段
学习西餐各类开胃头盘，各国流行汤品的技术，酱汁，小吃阶段，东南亚风味菜肴制作，咖啡，调酒的制作技术，欧美经典名菜初级阶段，学习西餐基本热菜的制作......
专业提升阶段
学习传统法国菜，意大利名菜的制作;常见西点的制作，各式饼干，蛋糕，面包等种类的学习;学习日本，韩国料理的汁酱的制作，各种菜肴的制作,市场流行的东南亚菜......
专业强化阶段
学习市场流行的中西融合菜肴的制作;学习制作各种宴会的设计制作，菜肴的创新;上岗前各种流行菜，传统菜的强化练习......
成都厨师学校的西餐主厨专业咋样样通过上面的文章介绍，不难看出，学校的这一专业教学是非常严谨的，如果你对专业感兴趣，选择我校是一个非常不错的选择。欢迎各地学生来校参观、面试、报名，学校有免费接待车辆。如有其它疑问，请来电咨询招生办教师。
成都厨师学校的西餐主厨专业咋样样
随着人们生活水平的不断提高，人们对以饮食的需求也是越来越高。饮食的多样性、精美性都是现在现在餐饮行业所需求的。西餐更是现在十分流行的一种，这也导致很多同学在选择学厨师的时候都会想要学习西餐主厨这一专业，成都厨师学校在今年招生的过程中就收到很多同学的咨询，问：学校的西餐主厨专业咋样样教学质量咋样样？对此，我校的老师就学校的该专业做了如下介绍。
专业教学流程介绍：
专业基础阶段
专业入学教育及团队训练，行业的介绍和发展前景。刀工的刀法训练，基本原材料刀工成型，刀具案板的使用和保养，操作规范，安全卫生，厨房常用工具设备的使用维护，西餐原料知识，西餐工艺学……
专业综合阶段
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专业提升阶段
学习传统法国菜，意大利名菜的制作;常见西点的制作，各式饼干，蛋糕，面包等种类的学习;学习日本，韩国料理的汁酱的制作，各种菜肴的制作,市场流行的东南亚菜......
专业强化阶段
学习市场流行的中西融合菜肴的制作;学习制作各种宴会的设计制作，菜肴的创新;上岗前各种流行菜，传统菜的强化练习......
成都厨师学校的西餐主厨专业咋样样通过上面的文章介绍，不难看出，学校的这一专业教学是非常严谨的，如果你对专业感兴趣，选择我校是一个非常不错的选择。欢迎各地学生来校参观、面试、报名，学校有免费接待车辆。如有其它疑问，请来电咨询招生办教师。
=========[轻松一刻：]9951招生网小编拓展其它相关院校信息推荐=========成都厨师学校的专业老师在近段时间的招生过程中遇到很多同学在咨询问：学校的川湘大厨专业咋样样教学质量咋样？对于这一问题，我校的专业老师就学校的这一专业做了如下介绍。
培养目标
让学员掌握扎实的基本功及理论知识，熟练掌握传统川湘菜烹调技法及制作要领，流行菜品，旁通火锅、面点的制作，掌握拼盘、雕刻作品制作，具有较强的川湘菜烹饪操作及厨房人员分配、管理、协调能力，并熟悉餐饮经营流程的专业厨师人才。
教学介绍：
教学模式：阶段式教学，实践操作为主，理论为辅，厨房各岗位技能实训。
实践为主：熟练掌握各地方风味经典名菜和市场流行菜、擅长川湘菜系菜肴的制作，同时具备冷菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、卤水烧腊以及中西式面点等制作技术，能够完成主题宴席的设计与制作，具有一定的技术创新能力。
理论为辅：熟练掌握中餐烹饪专业相关理论知识，全面了解烹饪历史文化及发展现状，精通烹饪工艺原理，熟悉餐饮企业管理、成本核算、烹饪原料学、烹饪工艺美学等专业知识，并能灵活运用。
成都厨师学校川湘大厨专业咋样样相信看了上面的文章后，同学们都对这一问题有了自己的答案了吧。如果同学们还有什么不了解的地方可以在线免费咨询我校的招生老师，他们将在第一时间为你们解答你所遇到的问题~
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