芒市职业教育中心高星级饭店运营与管理专业涉及哪些课程
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初中毕业读中专会咋样样?有什么好处?这是很多家长或者初中毕业生都会考虑的一个问题,而今很多初中毕业生都会考虑选择中职中专学校继续就读,学习一门技能或者手艺,从而提升自己的未来的就业竞争力。当下芒市职业教育中心是很多人们都比较看好的一所中职学校,这些年选择报读的人也变得越来越多。为了让人们有更多的了解,这里老师整理了芒市职业教育中心高星级饭店运营与管理专业涉及哪些课程
高星级饭店运营与管理专业简介
培养目标
本专业培养酒店服务与管理人员。
就业面向
本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。
职业能力需求
1、具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;
2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;
3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范;
4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能, 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;
5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题;
6、能用外语进行接待服务和业务沟通。
专业教学主要内容
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。
专业(技能)方向
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
对应职业(岗位)
前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)
职业资格证书举例
前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师
继续学习专业举例
高职:酒店管理
本科:旅游管理
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云南医药健康职业学院是由云南翰文教育投资集团有限公司投资举办,经云南省人民政府2018年批准,教育部备案的医药类全日制普通高等院校。
学校区位优势明显,毗邻国家级生物产业基地--昆明高新技术开发区,学校在云南经济管理学院医学院的基础上分立设置。基础建设投资达4.57亿元。占地面积251.74亩,建筑面积16.86万平方米。校园环境优美,拥有设备先进的医药类实验实训中心、现代化的图文信息中心、生命馆、百草园以及标准田径场、体育馆和各项体育运动设施。
云南医药健康职业学院师资力量学校师资力量雄厚,现有专任教师106人,副高级专业技术职称以上教师占专任教师的50%,专任教师中研究生以上学历占48%,双师型教师占专任教师的58%。引进一批教授、博士承担主要的教学任务。学校还聘请了昆明医科大学、云南中医药大学和昆明各大医院的一批专家教师、主任医师来校任教。学校下设护理系、康复医学系、基础医学系、药学系和医技系 5 个系部,2019 年经国家教育部批准设立口腔医学专业。目前学院设有口腔医学 ( 临床医学类)、口腔医学技术、医学检验技术、医学影像技术、医学美容技术、护理、助产、药学、中药学、康复治疗技术、中医康复技术和健康管理等 12 个专业。
云南医药健康职业学院实习实训学校有稳定的教学及实习医院:如昆明市五华区人民医院为非直属附属医院,有昆明医科大学第二附属医院、石林天奇医院、昆明市第二人民医院、安宁鑫湖医院三家教学医院,有昆明医科大学第一附属医院、第二附属医院、第三附属医院、云南省第三人民医院等24家实习医院。有云南东骏药业有限公司、云南健之佳连锁健康药房有限公司等27 家实训基地。
云南医药健康职业学院地址:昆明五华区海屯路
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