学校简介
温州市华侨职业中等专业学校(温州华侨中学)创建于1957年，1984年开始创办职业高中，有着20多年的职业教育历史，是一所拥有世界各地华侨校友和国内外技能人才的市直属公办学校，学校主动适应温州经济发展需要和群众就业要求，设有烹饪管理、旅游管理与商务、中西烹饪、饭店管理、双语国际贸易、电脑装潢设计、计算机应用、金融财会等专业，其中烹饪专业为浙江省示范性专业，双语国际贸易专业、装潢专业为温州市示范性专业。现校园占地面积103亩，建筑面积近3.4万平方米，可容纳住校生1400多人。图书馆藏书四万多册，已建立稳定的校外实习基地30多个。学校建有烹饪、饭店管理系列实验实训室、计算机房、多媒体教室、语音室、制图室、财会模拟室、闭路电视反馈系统等。
获得荣誉
温州市华侨职业中等专业学校(温州华侨中学)94年被评为浙江省示范性职业学校;在全市“十杯”竞赛活动中，学校两次荣获“园丁杯”;1997年获得市人民政府颁发的“文明学校”光荣称号;在教科研活动中，2000年荣获浙江省人民政府的教育成果二等奖;
在2002年浙江省第二届职校学生烹饪技能比赛中，荣获4金4银和“团体第一名”的优异成绩。还获得“省烹饪专业教研基地”、“省绿色学校”、“省华文教育基地”、“省餐旅服务实训基地”、 “市农村预备劳动力培训基地”，同时是温州市唯一一所拥有“全国教育系统先进集体”、“全国职业教育先进单位”、“全国重点中等职业学校”三个“国”字号金牌的职业学校。
师生在近几年参加的全国、省、市各级各类专业技能比赛中均取得优异成绩，2007在全国烹饪技能大赛中获得全国热菜一等奖第一名，并取得数枚金牌银牌。学校以广大华侨为坚强后盾，打响“侨”字金牌，推动“出国带薪实习”工作，每年均有大批毕业生出国创业。学校不仅在国内，在海外许多国家的华侨中也享有很高的声誉。
教学特色
夯实文化课基础，注重专业理论课，加强实践性教学，积极运用先进的教学手段和教学方法，以生为本，分层教学。强化学生的技能训练，培养创新能力和竞争意识，为继续升学和就业奠定基础。各类专业中，烹饪专业为省示范专业，装潢电脑设计专业、汽车驾驶与维修专业均为市示范专业。3+2烹饪管理专业学生在本校就读三年后，成绩合格者，直升省商职院就读大专。
今年，学校与著名的北京劲松职业高中联合办学，举办西餐班，在本校学习两年后，择优选送北京继续学习、培训一年。学校与德国F+U萨克森职业培训学院合作办学，选送部分汽车检测与维修专业、装潢设计专业、烹饪(西餐)专业的优秀学生赴德国进行短期培训。学校还与东北大学合作办学，设有大专班教学点。学校聘请两位外籍英语教师任教，加强英语教学，提高学生口语能力。
校园文化
近年来，学校多层次，全方位地推进校园文化建设。每年一度的体育节、艺术节、科技节为学生提供了施展才艺的舞台，为美丽的校园增添了生机和活力。“少男少女学校”注重人文思想，开展心理健康教育，有效陶冶了学生的道德情操。学校能科学合理利用时空，设立宣传橱窗，创办校广播站，营造良好文化氛围，不失时机地对学生进行文化艺术熏陶。
师资力量
学校教科研气氛浓厚，被评为市校本培训基地、市校本教研示范校、市教科研先进集体。学校有全国优秀教师、全国“三八”红旗手王丹霞等一大批爱岗敬业的教师。现有教职工180多人，，专任教师86人，具有本科以上学历74人，占专任教师88.4%，具有中、高级职称教师50多人，双师型教师8人，占全数80%以上。其中，有多位老师曾远赴国外考察进修。
专业特色
学校开办各专业均实行“一张文凭，多种证书”、以能力为基础的教育培养模式，使毕业生能够适应就业市场的需求。
“ 3+2 ”烹饪管理
主要学习 原料知识、加工理论、餐饮管理、营养卫生、面点理论、烹饪美术、烹调理论及技术、饮食心理学、刀工、菜雕、冷拼艺术、成本核算等课程。
本专业 培养掌握中式烹饪理论和工艺技能，具备良好的餐饮管理职业素质，能独立承担大型宴会的主厨工作，能适应星级饭店宾馆生产第一线的操作和管理需要的技术人才。该专业为我校同浙江旅游学院联办的 3+2 大专班。
“ 3+2 ”国际贸易
主要学习 国际贸易、进出口贸易实务、 国际金融、会计学、西方经济学、 外贸英语、外贸英语函电、国际市场营销、 经济概论等课程。 本专业 培养掌握国际贸易的基本理论和基本知识，具备基本的外贸实务操作技能， 有较强的实践能力和就业竞争能力， 能从事 外向型 企业生产管理和服务工作的技术型、应用型人才。 该专业为我校同浙江商业职业技术学院联办的 3+2 大专班。
旅游管理与商务
专业课程 由我校与瑞士 HTMI 学院共同设置，主要学习旅游概论、旅游心理学、 商务阅读与翻译、 导游基础知识、 现代商务基础、 导游实务、政策与法规等课程。 本专业 培养具有旅游市场开发与管理、导游业务知识和技能，能适应旅游业发展和需要，有较高综合素质能力的旅游业初、中级服务和管理人员。毕业生 取得中专文凭及外语测试合格后，经签证进入瑞士 HTMI (国际饭店旅游管理)学院学习二年可获得该学院毕业文凭(大专)，学习三年可获得本科毕业文凭。
饭店管理(王朝大酒店班)
主要学习 餐饮服务与管理、客房服务与管理、 商务口语、 服务心理、 形体训练等 课程。培养掌握旅游职业道德和礼貌礼节、人际交往与沟通基本知识，掌握饭店前厅、客房、餐饮服务与管理知识的优秀的初、中级服务和管理人员。本专业强化外语口语教学，以便适应 4 、 5 星级涉外酒店对人才的要求。毕业生可由学校包分配至温州王朝国际大酒店就业。
双语国际贸易(联航运输国际班)
主要学习外贸英语、外贸英语会话、外贸英语函电、国际贸易、进出口贸易实务、外贸单证、国际市场营销、会计学原理、法语等 课程。 本专业 培养掌握英语，初步掌握法语，具有国际贸易和进出口实务基本理论，适应各类外贸企业需要的应用型专业人才。毕业生可由学校包分配至温州联航运输有限公司就业。
宾馆管理(奥林匹克大酒店班)
主要学习前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、形体训练、礼貌礼节、饭店英语、菜点酒水知识、饭店服务心理学等课程。培养适应现代服务行业需求，与国际社会相接轨的应用人才，从事高级酒店的服务和管理工作。毕业生可由学校包分配至温州奥林匹克大酒店上班。
酒店管理与服务(云天楼班)
主要学习酒店服务与管理、商务口语、服务心理、客房管理、服务心理等课程。培养具有较高综合素质与能力水平的初、中级酒店服务与管理的人才。毕业生可由学校分配至温州云天楼大酒店上班。
中西烹饪(北京劲松班)
主要学习 原料知识、营养卫生、烹饪美术、西餐制作、 烹饪原料加工技术、面点制作、食品雕刻与冷拼、 刀工、面点及成本核算等 课程。本专业培养 在旅游、餐饮服务业中从事中、西餐烹饪的初、中级厨师。学生在本校学习两年后，择优选送北京劲松职业高中继续学习、培训一年。
电气维修(正泰集团班)
主要学习电工基础、电子技术、电工仪表与测量、电路分析、计算机应用技术、自动检测与控制技术等课程。本专业主要培养从事电气工程有关的系统运行、自动控制、装配维护工作的应用型专业人才。 毕业生可由学校包分配至 正泰集团 就业。
中西烹饪(中)
主要学习烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪加工技术、烹饪营养与卫生、中式烹调技术、烹饪美术、中餐烹饪工艺、餐饮市场分析、饮食成本核算等课程。本专业培养具备现代烹饪技术理论，熟练掌握烹调基本技术，能够在餐饮企业、学校等企事业单位从事中餐烹饪的初、中级厨师。
中西烹饪(西)
主要学习烹饪原料加工技术、西餐制作、西餐工艺、营养卫生、烹饪美术、刀工、成本核算等课程。本专业培养掌握西式烹饪理论和工艺技能，在旅游、餐饮服务业中从事西餐烹饪的初、中级厨师。
电脑装潢设计
主要学习 素描、色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、建筑制图、产品包装设计、室内设计、电脑效果图设计、 Coreldraw 、 Photoshop 、 3DMAX 软件等课程。本专业培养具有较强的设计基础、立体构图和造型能力，能把握平面、立体装潢的最新设计理念，熟练掌握电脑设计相关软件， 从事装饰装璜、产品广告设计、出版印刷等工作的专业人才。
计算机应用
主要学习 计算机基础、程序设计、多媒体技术、网络基础与应用、 office 办公软件、网页制作、微机日常维护、 Photoshop 图文处理等课程。本专业 培养掌握计算机系统基础知识和基本理论，熟悉计算机网络系统的基本原理和基本操作，熟悉各种实用软件的使用，具有安装、调试、维护计算机以及处理一般微机故障的动手能力， 从事电脑网页设计、电脑机房管理、图形图象处理、动画制作、计算机营销等相关工作的初、中级技术人才。
房地产与市场营销
主要学习 市场营销、房地产营销策划、公共关系学、 推销实物、 推销礼仪与技巧、谈判实务、营销案例分析、 营销策划实务、网络营销、消费者心理学等课程。本专业培养 具有市场经济的经营理念和驾驭市场的能力， 从事市场营销、市场管理、营销策划等相关工作的实用型技能人才。该专业毕业生就业选择机会大，可在各级各类贸易公司以及物流中心等从事市场营销、物流管理等工作。
招生就业
高三毕业班学生可以自主选择报考高等职业技术学院、出国留学或就业。学校至今已为社会输送了具有良好职业道德和较强专业技能的初、中级专业实用人才3200多人，就业率达95%以上，高职考试上线率达90%以上。
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