云南新西南技工学校烹调工艺与营养专业招生学制如何？的
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云南新西南技工学校烹调工艺与营养专业学费及招生对象简介
| 学历层次 | 所属分类 | 招生对象 | 学费标准 | 专业学制 | 学校地址 |
| 中专、大专、本科 | 餐饮类 | 初/高中应往届生 | 5001以上 | 3/5年 | 云南省昆明市盘龙区茨坝龙欣路25号 |
云南新西南技工学校烹调工艺与营养专业介绍
培训目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
核心课程
1.核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。 2.实习实训 在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。
就业方向
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2.具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力； 3.具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力； 4.具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力； 掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。
资格证书
中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）
衔接中职专业
中餐烹饪与营养膳食 西餐烹饪
衔接本科专业
烹饪与营养教育 食品科学与工程
=========[轻松一刻：]9951招生网小编拓展其它相关院校信息推荐=========云南省电子信息高级技工学校机电一体化技术 专业学费及招生对象简介
| 学历层次 | 所属分类 | 招生对象 | 学费标准 | 专业学制 | 学校地址 |
| 中专、大专、本科 | 自动化类 | 初/高中应往届生 | 5001以上 | 3/5年 | 穿金路154号 |
云南省电子信息高级技工学校机电一体化技术 专业介绍
培训目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握机械加工技术、电工电子技术、检测技术、液压与气动、电气控制技术、自动生产线技术及机电设备维 修等基本知识，具备机电一体化设备操作、安装、调试、维护和维修能力，从事自动生产线等机电一体化设备的安装调试、维护维修、生产技术管理、服务与营销以及机电产品辅助设计与技术改造等工作的高素质技术技能人才。
核心课程
1.核心课程 机械制图、机械设计与加工、气动与液压技术、电工与电子、电气控制与 PLC、自动生产线、工业机器人技术、机电设备维护维修与管理等。 2.实习实训 在校内进行钳工、机加工、数控加工、电子产品设计与制作、小型设备电气系统安装与调试、自动生产线安装与调试等实训。 在机电一体化设备制造和应用企业进行实习。
就业方向
主要面向机电一体化设备制造和应用企业，在机电一体化技术及工业自动化技术领域， 从事机电一体化设备操作、安装调试、维护维修、现场技术管理、服务与营销，以及机电产品的质量检验和质量管理、机电产品辅助设计与技术改造等工作。
职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2.具备机电设备和自动化生产线的安装、调试、运行和维护维修能力； 3.具备一般机电一体化设备营销和售后服务能力； 4.具备进行装备制造类企业生产现场技术管理的能力； 5.具备机电产品质量检验和管理能力； 6.掌握阅读及绘制零件图、装配图、原理图和接线图的方法，能识读机电产品和自动化生产线装配图、接线图； 7.熟悉机电一体化设备操作规程与规范，能正确使用工具、量具、仪器仪表及辅助设备； 8.熟练操作机床完成工件加工。
资格证书
机修钳工 数控机床操作工 电工
衔接中职专业
机电技术应用 机电设备安装与维修 机械制造技术
衔接本科专业
机械电子工程 机械设计制造及其自动化
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| 学历层次 | 所属分类 | 招生对象 | 学费标准 | 专业学制 | 学校地址 |
| 中专、大专、本科 | 餐饮类 | 初/高中应往届生 | 5001以上 | 3/5年 | 云南省昆明市五华区羊仙坡24号 |
昆明高级技工学校烹调工艺与营养专业介绍
培训目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
核心课程
1.核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。 2.实习实训 在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。
就业方向
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2.具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力； 3.具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力； 4.具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力； 掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。
资格证书
中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）
衔接中职专业
中餐烹饪与营养膳食 西餐烹饪
衔接本科专业
烹饪与营养教育 食品科学与工程
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