山东城市服务技师学院第四期“城院大讲堂”开讲！

5月18日下午，山东省城市服务技师学院2023年第四期“城院大讲堂”在学院学术报告厅开讲。国培讲师王迎新面向全体学生管理人员作《职业院校学生管理实用策略与技巧》主题讲座，鲁州学院分会场云端收看现场直播。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院学生管理

王迎新从学生对老师的心态特征、老师对学生的心态特征、老师对管理的心态特征、管理的方法特征、管理的行为特征、需要注意的三个问题等六个维度，深入浅出地分析了高校学生管理的基本特征，引用了大量生活中的真实案例，剖析了学生管理工作的难题与瓶颈，分享了宝贵的经验与独家思考，给广大教师提供了有效的方法指导。

学生之事无小事，学院纳入高职赛道后，亟待探索一套全新的学生管理模式，需要不断提升学生工作队伍的综合育人能力、班主任的管班育人能力、辅导员的思政素养与业务能力。下一步，山东城院将紧跟党的二十大精神指引，积极调整学生工作方式方法，在严、细、实上下功夫，加大力度规范学生管理工作，提高校园管理队伍素质，不断提升学生管理的科学性和有效性，为培养高质量技能型人才提供坚实保障。

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近日，中共烟台市委宣传部、烟台市社会科学联合会公布《关于表扬2022年度烟台市社会科学工作先进集体和优秀社会科学工作者的通报》，山东省城市服务技师学院教务处在社会科学工作中成绩显著，被烟台市社科联为“2022年度烟台市社会科学工作先进集体”称号。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院稳中求进

近年来，山东城院高度重视社科成果转化和新型智库建设工作。学院将以本次表彰为契机，持续按照中央和省、市委要求，持续坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧扣学习宣传贯彻党的二十大精神这条主线，围绕特色鲜明的高水平应用型高职建设目标，稳中求进、守正创新，为烟台现代化国际滨海城市建设提供显性智力支撑和精准人才供给。

学院始终坚持将理论与实践相融合，不断提升教职工队伍的专业能力和职业素养，打造了一支高素质的“一体化”教师队伍。学院现有外籍院士2人、享受国务院特殊津贴专家7人、国家万人计划4人、泰山系列人才13人，全国技术能手29人、山东省首席技师3人、齐鲁首席技师3人、山东省技术技能大师1人、山东省技术能手46人、山东省突出贡献技师3人。充分展现了技工院校的教师风采，彰显了山东城院雄厚的师资力量，为创建国家一流职业名校提供了坚强的师资保障。

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在第36个世界无烟日来临之际，5月31日下午，山东城市服务职业学院联合烟台市疾病预防控制中心、烟台市卫健委高新区管理办公室、烟台市高新区疾病预防控制中心举办了以“无烟 为成长护航”为主题的“世界无烟日”系列活动。山东城院党委委员、副院长姜兵，高新区卫健委党组成员、副主任蒋家革出席了本次活动。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院世界无烟日

在健康宣讲环节，市疾控健康教育与健康促进科曾颖雪详细介绍了吸烟对身体的危害、戒烟对健康的益处以及如何正确戒烟等内容，引导师生树立健康的生活观念。活动还为高新区学校健康宣传大使、高新区控烟绘画大赛高校组获奖学生进行了颁奖。健康宣传大使房观兵带领现场师生进行了“拒烟·禁烟”宣誓。师生们积极在条幅上签署承诺，表达了对无烟生活的支持与承诺。

本次“世界无烟日”系列活动分阶段进行。在宣传发动和控烟绘画作品征集阶段，广大师生积极参评“拒吸第一支烟·不做吸烟的新一代”主题绘画作品大赛，参赛作品涵盖水墨画、水彩画、素描等多种绘画形式。六个院系的25名学生分获2个一等奖、3个二等奖、5个三等奖、14个优秀奖。在“控烟人人参与·清新家家受益”师生拒绝吸烟签署承诺书阶段，学生以班级为单位签署了《拒绝吸烟倡议书》，学院教职工率先垂范，积极践行无烟生活，为学生树立了良好榜样。

近年来，山东城院本着关注学生健康成长的宗旨，积极举办“无烟 为成长护航”系列活动，进一步提升了广大师生对吸烟危害的认识，构建了青少年控烟防护网。学院将以本次活动的开展为契机，提高广大师生对吸烟危害的认识，增强防控吸烟意识，营造无烟、清洁、健康的工作环境和公共环境，大力推动“健康校园”建设，促进青少年健康成长。

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5月25日，山东城市服务职业学院第一届鬼步舞大赛成功举办。学院党委书记宋宁出席并致辞，学院党委委员、副院长贺鸿陪同。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院凝心聚力

宋宁在致辞中指出，学院全体师生要深入学习贯彻习近平总书记在党的二十大报告中强调的“广泛开展全民健身活动，加强青少年体育工作，促进群众体育和竞技体育全面发展，加快建设体育强国”的指示精神，贯彻落实党的教育方针，发挥体育育人功能。他强调，全院上下要牢固树立“健康第一”的教育理念，扎实做好阳光体育工作，提升立德树人工作实效；要以学生发展为中心，持续深化体育课程改革，优化校园体育赛事和体育活动，深化校园体育精神和体育文化建设；要切实把思想和行动进一步统一到学院党委战略部署上来，真正将体育精神和运动风尚转化为推动学院高质量发展的强大动力。希望全体师生以更加饱满的激情、崭新的姿态和昂扬的斗志，凝心聚力、接续奋斗、团结一心、踔厉奋发，为推动学院全面高质量发展作出更大贡献。

热烈的舞狮开场后，激动人心的鬼步舞比赛拉开序幕。本次大赛的主题是：舞青春风采，展健康身姿。每个院系组建一支100人的参赛队伍，组委会随机抽取48名队员参赛。每支队伍准备两支舞蹈，一支规定、一支自选，均为鬼步舞类型，按抽签顺序依次进行比赛，由评委现场打分。

山东城市服务技师学院动感十足

在青春活力动感十足的音乐中，在激情飞扬绚丽夺目的舞动中，参赛队伍尽显特色，展现出了最佳状态，比赛现场掌声雷动，气氛热烈。经过激烈的角逐，最终西餐学院代表队夺得冠军，文化与创意系代表队和旅游与服务系代表队夺得亚、季军。

本届鬼步舞大赛的成功举办让广大师生切实感受到了舞蹈的激情、体育的魅力、运动的快乐。此次大赛作为学院校园文化品牌活动和“体教融合”平台，为同学们提供了抒发爱党爱国情怀、展现青春活力的舞台，营造了和谐、高雅、健康、蓬勃的校园文化氛围。

下一步，山东城院将进一步完善体育育人模式，通过创新育人的顶层制度设计，构建课内外全周期的体育课程体系，充分发挥体育育人的综合价值，坚持“五育并举”，培养社会主义合格建设者和可靠接班人！

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为提高居民健康饮食素养，引导餐饮行业树立健康服务理念，营造全社会践行减盐、减油、减糖（简称“三减”）健康生活的氛围，提升居民健康水平，5月27日，烟台市高新区“三减”健康菜厨艺大比拼活动在山东城市服务职业学院举行。活动由烟台市高新区卫健办、教育分局、市场监督管理局联合主办，由烟台高新区疾病预防控制中心和山东城市服务职业学院承办。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院斩获佳绩

中餐学院教师赵洋、贺振业团队制作了集田园、农家、渔家美食风格于一体的健康菜套餐作品，取得大赛第一名的优异成绩，荣获大赛一等奖；中餐学院学生林圣凯、赵正平团队荣获三等奖。学院教工食堂和学生食堂团队也表现不俗，教工食堂温江萍、姜涛团队荣获大赛二等奖，第四学生食堂罗权威、姜静静团队荣获三等奖。山东城院荣获“营养餐饮单位”荣誉称号，赵洋、贺振业被授予“营养大厨”称号。

本次活动共有17支队伍参加，要求选手在90分钟内完成2道菜品、1道主食的制作。比赛现场精彩纷呈，选手们沉着认真，精心操作，参赛作品不仅设计新颖，而且制作精美、能量计算合理，得到了评委们的高度称赞。

山东城市服务技师学院健康理念

本次活动的主题是“健康饮食，快乐相伴”，旨在降低居民食盐、食用油、糖摄入量，促进居民合理控制血压、血脂和血糖水平，降低心脑血管疾病的发病风险。同时围绕2023年全民营养周“合理膳食，食养是良医”的宣传主题，引导居民养成合理膳食习惯，掌握营养健康知识和技能。

选手们根据“减盐、减油、减糖”的健康要求，精心设计出了大量色香味俱全的美味佳肴，引导居民在日常生活进行“三减”饮食活动，营造了良好氛围。同时，广泛传播了健康理念，对普及民众营养知识、提升居民生活质量、推动学院营养专业建设都有着积极促进作用。

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5月25日至26日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第五届山东省旅游饭店行业西式烹饪技能竞赛在山东城市服务职业学院举办并圆满落下帷幕。山东城院参赛选手共获4个一等奖、10个二等奖、5个三等奖。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院技能比赛

中国旅游饭店业协会副监事长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙，山东城市服务职业学院党委书记宋宁，鲁东大学商学院党委书记吕海航，山东城市服务职业学院党委副书记刁洪斌，山东城市服务职业学院党委委员、副院长姜兵、赵长珂，山东省旅游饭店协会副会长、烟台市旅游饭店协会会长毕建勇，山东省旅游饭店协会副会长、滨州市旅游饭店协会会长王金学，山东省旅游饭店协会副会长周嘉伟出席大赛闭幕式并颁奖。

本次大赛由山东省文化和旅游厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省总工会、共青团山东省委、山东省妇女联合会和山东省旅游饭店协会联合主办，山东省旅游饭店协会承办，共设置西式烹调、西式面点、咖啡师、调饮师四个项目。

山东城市服务技师学院职教风采

大赛旨在全面落实人才强国战略，推动高技能人才队伍建设工作，引导和带动广大餐饮饭店从业人员学习钻研新技术，提高技能和创新水平，对促进山东省旅游饭店高质量发展具有特殊重要的意义。作为本次竞赛的承办单位，山东城院全力筹备赛事，在赛前制定周密的工作方案，在会务接待、竞赛技术支持、后勤保障、志愿服务等方面，为裁判嘉宾、参赛选手提供了周到服务，保障了竞赛顺利进行。

下一步，山东城院将紧紧围绕行业产业发展需求，以技能大赛和技能人才队伍建设为抓手，进一步探索“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”的教学模式，踔厉奋发、再接再厉，充分展示学院教学改革与发展成果，彰显职教新风采！

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5月25日上午，山东水利技师学院党委书记于福春一行到山东城市服务职业学院考察交流。山东城院党委书记宋宁，党委副书记刁洪斌，党委委员、副院长姜兵，党委委员，副院长赵长珂陪同交流座谈。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院交流座谈

宋宁对于福春一行的到来表示热烈欢迎。他重点介绍了学院的基本情况以及办学历程，并向来客阐述了学院的办学理念。刁洪斌分享了山东城院近年来的办学成绩及实践探索，介绍了学院在党建工作、二级管理、师资队伍、专业建设、科研工作、社会服务以及产教融合等方面的经验。于福春对山东城院取得的一系列工作成果给予了高度评价，并简要介绍了山东水利技师学院建设发展情况。他表示，山东城院在改革发展过程中探索出的先进做法和经验为山东水利技师学院的转型发展提供了有益借鉴、开拓了发展思路。随后，双方围绕内部管理、人才培养、共享优势资源等方面进行了深入讨论，并就进一步加强合作达成一致意见。

会后，于福春一行参观了红馆和专业实训室等场所。山东水利技师学院党委副书记、院长边敦典，副院长董加良，高级技工部、党政办公室、组织人事处、宣传部等部门负责同志及山东城院办公室、组织人事部等部门负责同志陪同参加活动。

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为扎实开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，按照党中央、山东省委和鲁商集团党委要求，5月26日，山东城市服务职业学院党委围绕“把握好习近平新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论，坚持好、运用好贯穿其中的立场观点方法”主题，举行学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育第一专题读书班开班仪式。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院开班仪式

开班仪式上，学院党委书记宋宁作动员讲话，并为学院全体党员上了一堂题为《以高质量党建引领高质量发展全面创建人民满意的新时代国家一流职业名校》的党课。学院党委副书记刁洪斌主持仪式，学院班子成员出席，全体党员干部和鲁州学院党员干部代表现场聆听党课。

宋宁强调，要深刻领会“六个必须坚持”，正确把握“学什么”，要深入学习把握习近平新时代中国特色社会主义思想中蕴含的马克思主义哲学观点，深入学习把握习近平新时代中国特色社会主义思想中体现的实事求是思想路线，深入学习把握继续推进习近平新时代中国特色社会主义思想理论创新必须始终坚持的基本点。要将学习成果融入学院发展具体实践，确保学院在起步高职教育的极端重要的时间节点上，改革发展各项事业始终沿着正确的方向前进。

宋宁指出，读书班学员要积极坚持“三个带头”，落实落细“怎么学”。要大力弘扬马克思主义学风，坚持读原著学原文悟原理，坚持全面系统、及时跟进，坚持多思多想、学深悟透，坚持知行合一、学以致用，坚持联系实际、立足岗位，在深学细照笃行中提高理论素养、坚定理想信念，升华觉悟境界、增强能力本领，把习近平新时代中国特色社会主义思想转化为坚定理想、锤炼党性和指导实践、推动工作的强大力量，夯实坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”的思想根基，锚定“走在前、开新局”，勇担使命、砥砺奋进，为推动学院高质量发展提供坚强保障。

山东城市服务技师学院创新局面

宋宁要求，读书班学员要严格遵守培训纪律，认真贯彻落实中央八项规定及其实施细则精神和省委实施办法，严格遵守中央组织部制定的《干部教育培训学员管理规定》，树立良好的党员形象。希望同志们在本次学习班中学思践悟、深学笃用，结合实际、深入研讨，遵规守纪、端正学风，确保本次读书班达到预期效果、取得扎实成效。

刁洪斌在主持时对读书班提出要求，不走形式、不走过场，要以高度的政治责任感，扎实全面抓好主题教育各项工作，以实际行动坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”，以学习贯彻落实好习近平总书记重要讲话精神的实绩实效，全面推动学院高质量发展开创新局面。

根据读书班计划，学员们将聚焦专题学习内容，分“把握好习近平新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论，坚持好、运用好贯穿其中的立场观点方法”“把党的伟大自我革命进行到底”“深入学习贯彻习近平总书记关于教育的重要论述”“正确理解和大力推进中国式现代化”四个专题开展学习，每个专题为期2天。

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为深入推进学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育走深、走心、走实，按照主题教育工作安排，5月26日，山东城市服务职业学院党委书记宋宁结合读书班第一专题“把握好习近平新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论，坚持好、运用好贯穿其中的立场观点方法”，围绕“以高质量党建引领高质量发展 开创新时代国家一流职业名校建设新局面”，为学院全体党员干部讲授主题教育专题党课。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院守正创新

宋宁从坚持人民至上、坚持自信自立、坚持守正创新、坚持问题导向、坚持系统观念、坚持胸怀天下等六个方面带领大家深刻把握习近平新时代中国特色社会主义思想的理论品格和鲜明特质，深入领会贯穿其中的科学思想方法和工作方法，为学院建成具有国际视野、特色鲜明、人民满意的新时代国家一流职业名校描绘了新蓝图。

宋宁讲到，全体党员干部要立足岗位实际，落实“六要”推动学院高质量发展。要旗帜鲜明地坚持党对学院工作的领导，充分发挥党建的示范引领作用，打造出独具城院特色的党建工作“综合体”，实现城院发展“加速度”；要以开展主题教育为契机，吹响解放思想再出发的进军号，充分调动和激发师生员工的智慧，有针对性地提出解决问题、推动高质量发展新思路和新办法；要坚持创新思维，跟着问题走、奔着问题去，准确识变、科学应变、主动求变，在把握规律的基础上实现变革创新；要紧扣学院发展重点任务，激发每一位城院人的主人翁精神，凝聚起攻坚克难、建功立业的强大合力，确保学院各项工作和谐有序发展；要加强学院人才队伍建设，进一步提升人才管理的科学化、规范化水平，打造一支思想一流、作风一流、能力一流、业绩一流的高素质人才队伍；要以“时时放心不下”的责任感，有效管控、积极化解各类风险隐患，守好守牢学院发展的生命线。

山东城市服务技师学院实绩实效

宋宁阐释，全体党员干部要提高政治站位，落实“三要”扎实推进主题教育走深走实。要学深悟透习近平新时代中国特色社会主义思想，把握好其世界观和方法论，坚持好、运用好贯穿其中的立场观点方法，做到深学笃用、知信行统一；要坚持不懈用习近平新时代中国特色社会主义思想凝心铸魂，按照“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求，牢牢把握“六个必须坚持”，切实把党的创新理论贯彻落实到推动学院各项工作的各方面全过程；要坚持党对教育事业的全面领导，把立德树人作为根本任务，以学习贯彻落实好习近平总书记重要讲话精神的实绩实效，开创新时代国家一流职业名校建设新局面。

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5月24日，山东省城市服务技师学院党委委员、副院长姜兵带领学院部分党员及电子商务专业教师到蓬莱区何家村开展电商助农大调研暨乡村振兴工作站何家村授牌仪式。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院乡村振兴

姜兵表示，乡村振兴是一项民生工程，更是一项良心工程。一定要在充分调研的基础上，了解村民的所思、所想、所盼，利用学院的专业优势及各种社会资源，躬下身子，为村民办实事，提高村民收入，提升村民的生活幸福感。

何家村包村第一书记宋伟利介绍了通过山东城院电商专业老师培训后孵化出的何家村官方抖音号“村里到底在干嘛”的运营情况，并把在直播过程中遇到的问题进行了梳理。电子商务专业教师对问题进行了一一解答。下一步，学院将安排电商专业的学生帮助村民完成视频剪辑部分的工作，一方面能减轻村民直播的压力，另一方面也为学生提供“接地气”的教学案例，提高学生的学习兴趣和解决实际问题的能力。

山东城市服务技师学院新的目标

随后，举行了山东城院乡村振兴工作站何家村授牌仪式，统筹规划电商助农发展新蓝图，让更多资源进行转化推广，让项目落地生根，打造乡村产业创新驱动发展“新模板”和高校社会服务“新样板”。

山东城院将以此次授牌仪式为契机，顺应新时代趋势，借助政策“利好”完善高职电子商务专业人才培养模式。同时响应国家号召，在乡村振兴工作上担负起新的使命、新的目标、新的任务和新的期待，在乡村振兴道路上更加努力、更加进取、更加有为！

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5月22日，山东省城市服务技师学院特邀世厨联WACS国际评委、俄罗斯喀山WSC2019比赛首席专家、世赛烹饪（西餐）项目的技能竞赛经理史密斯·肖恩和45、46届世赛烹饪（西餐）项目主教练、专家组长、第一届全国职业技能大赛裁判长陈刚来校作主题讲座并进行交流座谈。山东城院党委书记宋宁、党委副书记刁洪斌与专家作了亲切交流，相关专业师生聆听讲座。9951招生网老师带大家具体了解下：

山东城市服务技师学院亲授技能

陈刚介绍了我国参加世界技能大赛的总体情况以及国内外竞赛状况和竞赛规则等，内容全面深入、理念先进，为学院师生进一步了解世赛西式烹调项目技术规程提供了良好的学习机会。

史密斯·肖恩向大家介绍了世赛文化。他表示，世赛将世界人民紧密联系在一起，不同文化、不同肤色、不同地域的人们都能在世赛的赛场上建立起友谊，展示技术能力的同时，促进国际友好交往。作为世赛烹饪（西餐）项目的专家组经理人，他有着丰富的理论积淀和精湛的实操技艺，同时具备世界一流的执裁能力。肖恩展示了世赛赛场上多个模块菜品制作过程中的技术难点，并提出，参加比赛不仅可以锻炼自己，也能够同国际选手加强交流，不断更新西餐理念。肖恩的报告分享让师生了解了世赛前沿盛况，感受了世赛舞台的魅力，充分发挥了世赛对技能人才培养的引领作用。

山东城市服务技师学院训练方向

西式烹调专业的学生表示：“我们很珍惜学院提供的交流学习机会。专家的手把手教学与引导、亲自和行业大咖进行对话能让我们获取很多新的知识，也为未来的学习、就业打下了基础。”

当天下午，史密斯·肖恩和陈刚走进课堂现场教学，作专题训练指导。两位世赛专家强调了比赛中的重难点操作以及今后的训练方向，使学院师生对世赛要求有了更清晰明确的认知，营造了浓厚的学习竞技氛围。  

此次世赛专家来访，丰富和提高了学院师生对世赛项目的技术要求、评判标准和赛事流程的认识，加深了对技术文件的理解，更增进了与世赛家庭成员的友谊。在“开放与共享”新理念的指引下，山东城院将进一步扩大世赛朋友圈，开拓世赛研究国际化视野，实现技能人才培养标准与世界一流标准接轨，不断提高技能人才培养水平。

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