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    重庆建筑科技职业学院酒店管理专业怎么样?前景怎么样?

    填报志愿时,重庆建筑科技职业学院酒店管理怎么样?评价贵??就成了广大考生和家长朋友十分关心的问题。当前社会不断地发展中,选择学习酒店管理的学生都在不断地增长,而今重庆建筑科技职业学院也开设了酒店管理,如果你怼这个专业有兴趣的话,可以继续阅读文章内容,加深对该校专业的了解。

    主干课程

    主干学科:管理学、经济学。

    核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

    主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。

    主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

    培养目标

    本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

    培养需求

    本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。

    能力需求

    1.掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识;

    2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能;

    3.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养;

    4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;

    5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势;

    6.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新性思维能力;

    7.具备较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。

    实训教学

    在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等技能实训。

    在高星级酒店或其他高端服务业顶岗实习。

    就业方向

    包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

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