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    重庆市农业机械化学校高星级饭店运营与管理专业是不是热门专业?

    俗话说的一技在手,生活不愁,初中毕业生未能就读理想高中,那么可选择中职学校学习一门技术,这样在社会上也会"吃穿不愁",现在高星级饭店运营与管理在社会中还算不错,也有较大的发展空间,在重庆的学子可以考虑到重庆市农业机械化学校学习这门技术,有这一技傍身,便可以不被市场淘汰。

    高星级饭店运营与管理

    学历层次:中专

    所属分类:旅游类

    招生对象:应往届初高中学生

    学费标准:

    培养目标

      本专业培养酒店服务与管理人员。

    就业面向

      本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

    职业能力需求

      1、具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;

      2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;

      3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范;

      4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能, 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;

      5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题;

      6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

    专业教学主要内容

      旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

    专业(技能)方向

      前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

    对应职业(岗位)

      前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

    职业资格证书举例

      前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

    继续学习专业举例

      高职:酒店管理

      本科:旅游管理

    重庆市农业机械化学校高星级饭店运营与管理专业是不是热门专业?

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